Bom, é considerado vegetariano aquela pessoa que exclui de sua alimentação todos os tipos de carnes, aves, peixes e seus derivados, podendo ou não utilizar laticínio ou ovos.

Sabemos que grande parte dos brasileiros são acostumados a comer carne diariamente nas refeições. Portanto, deixar de utilizar carne no cardápio é uma tarefa difícil para algumas pessoas. A dieta vegetariana retira do cardápio o consumo da carne, mas aproveita outros benefícios de uma alimentação de verdade, com baixo teor de gordura e sódio.

Recentemente, as dietas vegetarianas têm ganhado cada vez mais espaço aos olhos da população, isso porque ela está associada a muitos benefícios para a saúde por incluir mais fibras, vitaminas C e E, potássio e magnésio, além de ajudar na prevenção e no tratamento de diversas doenças, tais como, doenças cardiovasculares, hipertensão, diabetes, osteoporose, cálculos renais, entre outros.

Sendo bem planejadas, como todas as dietas devem ser, as dietas vegetarianas trazem benéficos a saúde e são apropriadas para todas as fases da vida, incluindo crianças, adolescentes, mulheres grávidas, idosos e atletas de competição.

Queremos saber: você já pensou alguma vez em conhecer essa dieta? Se não, tente! Comece fazendo, um, ou dois dias na semana e veja como reage a ela. Mas atenção, as dietas vegetarianas mal planejadas podem resultar em baixas ingestões de alguns nutrientes, particularmente ferro, cálcio, zinco e vitamina D.

Por isso, vale lembrar: para que você possa aproveitar essa dieta da melhor forma e melhorar o seu estilo de vida, procure por um profissional qualificado e descubra tudo que o Espaço Vita tem para ajudar na sua qualidade de vida e no seu bem-estar.